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青椒蒸蛋羹的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:52:35

青椒蒸蛋羹的材料:

鸡蛋1个,青椒1个

青椒蒸蛋羹的做法:

1.步骤

1)青椒洗净,在头部1.5厘米处切开,把尾部蒂去掉.

2)把青椒里面的籽用勺子挖掉.

3)鸡蛋1只.

4)把鸡蛋打散.

5)把打好的鸡蛋加入半杯凉开水,加入少量盐搅匀,做成蛋液.

6)把蛋液倒入做好的青椒中,用1半蛋液.

2.步骤

1)蒸锅倒入凉水煮开后,倒扣1个盘子(由于我没有大蒸锅,只能用这个蒸饭的锅代替了).

2)再在上面加1个盘子,就是盛青椒的盘子.

3)放入装入蛋液的青椒.

4)把另外一半的蛋液轻轻的倒入盘子中,青椒放在中间.

5)盖上盖蒸5钟.关火后,我怕不熟又焖了5分钟.

6)出锅时点缀了香菜,麻油与番茄沙司.注:吃的时候拌匀便可,由于在蛋液中加了盐,我在吃的时候又点缀了黑芝麻,大家还可以自由发挥的,随你喜欢加调味.

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