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洞口县4到位护航夏季食品安全

来源: 作者: 2019-04-15 12:17:33

邵阳讯(通讯员 谢其军 李婧铭)夏季高温,微生物易于生长繁殖,是食物中毒的易发、多发季节,为确保人民群众饮食安全,洞口县食品药品工商质量监督管理局坚持“4到位”强化夏季食品安全监管,消除安全隐患。

安排部署到位。专题下发了《关于加强夏季食品安全工作的通知》,要求各基层监管所要提高认识,完善制,强化针对性平常检查,消除安全隐患,要催促企业落实主体,完善应急预案,妥善处置突发事件。

专项整治到位。制定了夏季食品安全专项整治方案,从7月份开始,以种植养殖基地、集贸市场、食品超市、食品批发市场、城乡结合部和农村地区等为重点区域,以畜禽屠宰场所、食品加工小作坊、学校食堂、建筑工地食堂、企事业单位食堂、旅游景区餐饮、农村家庭集体宴席及夜市等为重点对象,以食用菌类、冷饮食品、凉菜、熟肉制品等为重点品种,展开夏季食品安全专项整治,要求整治必须突出实效,检查有笔录,整治有成果,要查处了一批食品违法案件。

教育培训到位。组织执法监管人员2期,培训142人次,提升执法监管人员业务技能。组织食品从业人员培训8期,培训1620余人次,进一步强化食品生产经营者的自律意识、意识、法律意识和安全意识。

宣扬引导到位。在局信息站、局公众号及时转发总局、省局的消费预警信息和食品抽验检验质量公告,刊登食品安全常识,引导群众公道消费、安全消费。结合食品安全示范创建活动,采取刊发工作简报、发放宣扬资料等方式,积极普及食品安全相关法律法规和食品安全知识,提升大众食品安全自我防护能力。

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