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葱烧海参的做法_0

2018-11-05 19:00:24
葱烧海参的做法 次做海参,自己琢磨着配的调料,好在老公说很香 难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟 主料 海参10个 大葱1根 姜蒜若干 生抽2匙 蚝油1匙 白糖1勺 淀粉 葱烧海参的做法步骤 1. 海参泡发,洗净,除去内脏 2. 大葱切段,姜切片,蒜拍碎 3. 葱姜蒜下油锅,煎至焦黄 4. 葱捞出,葱油倒入碗中 5. 重启油锅,倒入生抽、蚝油、白糖、一碗水淀粉,海参下锅 6. 加入之前炼葱油的大葱,熬至收汁 7. 盛出装盘,淋上之前炼的葱油 葱烧海参的做法视频 小贴士 干海参泡发过程:干海参洗干净,用无油的容器加入纯净水,放在冰箱冷藏室泡24小时,期间换两次水;取出清理内脏,洗干净,用小火煮30分钟;海参捞出冷却后,放入无油容器,加纯净水放在冰箱冷藏室泡发2天,期间每天换水2次
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